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★產品概述:
金諾復配發酵面制品乳化劑(面包伴侶),是我公司研發人員根據多年面粉改良劑研究經驗,結合全國不同面包制作工藝特點和各地區廠家對面包的不同要求,嚴格按照GB 2760 《食品安全國家標準  食品添加劑使用標準》的相關規定,以食品乳化劑為技術核心,優選國內外品質優良的食品原輔料,經過先進的復配生產工藝和嚴格的質檢程序生產的優質產品。
★產品特性:
本產品為淡黃色至白色粉末。
穩定生產工藝,改善面團操作性能。
穩定發酵狀態,提高面團耐發性和挺立度。
提高入爐急漲,增大面包體積。
改善面包組織結構白度和細度,使其口感細膩、絲滑。
抑制淀粉老化,延長面包保鮮期。
★適用范圍:各式面包制品
★使 用 量:面粉的2-3‰
使用方法:
將本品與面粉等其他物料混合均勻,再加水和面發酵即可

 ★包裝及規格:
內包材為鍍鋁袋包裝,25kg(5×5.0kg)/箱(可根據客戶要求)。
★貯運與保質期:
貯運:陰涼、通風、干燥處貯存;嚴禁與易燃易爆、有毒有害、有刺激性氣味的物質混貯混運。
開袋后請注意封口,并盡快使用完畢。
保質期:12個月。
★注意事項:
避免將該產品長時間暴露于空氣或高溫環境中。